สูตร แกงจืดกะหล่ำปลีม้วนไส้หมูกุ้งสับ ทำกินเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

1.รากผักชีสับหยาบ 2 ราก

2.กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ

3.พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา

4.เนื้อหมูสับติดมัน 200 กรัม

5.เนื้อกุ้งสับ 100 กรัม

6.แครอทกดพิมพ์ดอกไม้ 1/2 ถ้วย

7.ซีอิ๊วขาว 2 +1/2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมันงา 1 ช้อนชา

9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

10.กะหล่ำปลีแกะเป็นใบ

11.ต้นหอม 3-4 ต้น

12.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

13.ผงปรุงรสเห็ดหอม

14.ผักชีสำหรับโรย

15.กระเทียมเจียวสำหรับโรย

ขั้นตอน

1.กะหล่ำปลีแกะเป็นใบล้างน้ำให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อยใส่กะหล่ำปลีลงลวกให้นิ่มตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

2.โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ตักใส่ชามผสมใส่เนื้อหมูสับ เนื้อกุ้งสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเตรียมไว้

3.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาห่อด้วยกระหล่ำปลี มัดด้วยต้นหอมลวก ทำจนหมด พักไว้