แบ่งปันสูตรวิธีทำ ยำมะเขือยาวเผา ทำง่ายๆแถมอร่อยด้วย
ส่วนผสม
1.ไข่ต้ม 2 ฟอง
2.มะเขือยาวเผาแล้ว 2 ลูก
3.หมูสับรวน 50 กรัม
4.กุ้งลวก 8 ตัว
5.น้ำมะนาว 3 ชต
6.น้ำปลา 2 ชต
7.น้ำตาลทราย 2 ชต
8.พริกขี้หนูโขลกหยาบ 1 ชต
9.หอมแดงซอย 2 ชต
10.ต้นหอมผักชีซอย 1 ชต
11.พริกขี้หนูซอยเผ็ดตามชอบ
ขั้นตอน
1.นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูโขลกคนให้เข้ากันดีชิมรสที่ชอบ
2.จากนั้นนำหมูสับรวนลงตามคนจนเข้ากัน
3.จัดวางมะเขือเผา กุ้งและไข่ต้ม นำน้ำที่ผสมราดโรยด้วยหอมแดง พริก ต้นหอมผักชีซอยเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทานค่ะ
ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ Areerat Chaichoy
