ชวนทำ เมนูต้มจืดมะระยัดไส้ ดีต่อสุขภาพ

ชวนทำ เมนูต้มจืดมะระยัดไส้ ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม

1. ห มูบ ด 500  กรัม

2. รา กผั กชีสับ  2 ช้ อนโต๊ะ

3. ก ระเที ย มสั บ  2 ช้ อนโ ต๊ะ

4. พ ริกไ ทยป่ น   2 ช้ อนช า

5. ซ อสหอ ยน างรม  2 ช้ อนโต๊ะ

6. ซ อสปรุ งรส  1 ช้ อนโต๊ะ

7. น้ำต าลท ราย 2 ช้ อนชา

8. น้ำมั นงา 1 ช้ อนโต๊ะ

9. วุ้นเส้น

10. มะระ

11. เห็ดหอมแห้ง

12. แครอท

13. ซี อิ๊ วขาว 1 ช้ อนโต๊ะ

14. น้ำปลา 1 1/2 ช้ อนโต๊ะ

15. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ปรุงรสหมูบดด้วย รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันงา

2.หั่นวุ้นเส้นให้สั้นเล็กน้อยแล้วนำลงไปคลุกกับหมูบด

3.หั่นมะระ คว้านไส้มะระออกให้หมด นำหมูบดไปยัดไส้มะระ

4.ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดลงไป เปิดไฟปานกลาง ใส่มะระลงไปต้ม ตามด้วยเห็ดหอมแห้ง และแครอท

5.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ต้มจนมะระเปื่อย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

Related posts

Leave a Comment