ยำขนมจีนรวมมิตร รสเด็ดอร่อยกลมกล่ม

ยำขนมจีนรวมมิตร รสเด็ดอร่อยกลมกล่ม

 

ส่วนผสมและวิธีทำ

-ขนมจีน

-กุ้งสด

-หมึกสด

-ไส้กรอกหมู

-ลูกชิ้นปลา

-พริกขี้หนู

-มะนาว

-น้ำปลา

-น้ำตาล

-แครอท

-มะเขือเทศ

-หอมใหญ่

-ผักขึ้นฉ่าย

-ผักกาดหอม

ขั้นตอน

1. ลวกกุ้ง หมึก ลูกชิ้นและไส้กรอกเตรียมไว้

2. เตรียมขนมจีนค่ะ เดี๋ยวเราจะเอาไปนึ่งให้ร้อนก่อนค่ะ
เราชอบขนมจีนแป้งหมักมากกว่าแป้งสด เพราะนุ่มเหนียวอร่อยกว่า โดยเฉพาะเส้นเล็ก ๆ แบบนี้

3. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

4. ใส่หมึก กุ้ง ลูกชิ้นและไส้กรอกที่ลวกไว้ คนผสมให้เข้ากัน

5. ใส่ขนมจีนคนผสมให้เข้ากัน

6. ใส่แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายคนผสมให้เข้ากัน

7. ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ
Areerat Nernnam Bloggang

Related posts

Leave a Comment