แบ่งปันสูตรทำ เนื้อหอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยเด็ดมาก
ส่วนผสมและวิธีทำ
-เนื้อหอยลาย
-พริกขี้หนู
-กระเทียม
-น้ำมันรำข้าว
-ใบโหระพา
-น้ำพริกเผา
-น้ำมันหอย
-น้ำปลา
-น้ำตาล
-น้ำสะอาด
ขั้นตอน
1.จัดการโขลกพริกกับกระเทียมแบบหยาบ ๆ ลงผัดในน้ำมันเล็กน้อยให้กลิ่นหอม ๆ
2.แล้วจึงใส่เนื้อหอยลายลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำพริกเผาและน้ำเปล่าเล็กน้อย
3.ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ใบโหระพาสุดท้าย ผัดพอเข้ากันปิดไฟ
4.ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ
ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ
Areerat Nernnam Bloggang
